Jambon “épaule de porc” ou “fesse de porc” fumée aussi appelé jambon picnic
1
Dégeler le jambon un jour avant.
2
Préchauffer le four à 325°.
3
Enlever le filet s’il y en a un.
4
Mettre le jambon dans un grand chaudron et ajouter 1 à 2 pouces d’eau.
5
Mettre au four pour un minimum de 7 heures. Plus longtemps il cuit, mieux c’est.
6
Servir avec des patates pilées et des légumes.
Ingrédients
Jambon “épaule de porc” ou “fesse de porc” fumée aussi appelé jambon picnic
Instructions
1
Dégeler le jambon un jour avant.
2
Préchauffer le four à 325°.
3
Enlever le filet s’il y en a un.
4
Mettre le jambon dans un grand chaudron et ajouter 1 à 2 pouces d’eau.
5
Mettre au four pour un minimum de 7 heures. Plus longtemps il cuit, mieux c’est.
6
Servir avec des patates pilées et des légumes.