Mettre le roti dans un plat allant au four.
Badigeonner le roti de moutarde de dijon.
Ajouter les 2 sachets de soupe à l’oignon, l’oignon et les champignons.
Ajouter les verres d’eau et le bovril au boeuf.
Placer au four à 450 °F pendant 15 minutes. Ensuite, baisser le four à 325 °F et cuire 15 minutes par lb pour un rosbif rosé.
Sortir du four, retirer le rosibf du plat et le placer dans une assiette. Le recouvrir de papier aluminium pour le laisser reposer 10 – 15 min.
Pendant le repos de la viande, faire réduire la sauce de la viande jusqu’à ce quelle soit moins liquide.
Si celle-ci n’épaissit pas assez:
Mettre 1-2 c à s. de fécule de maïs dans un petit peu d’eau et bien mélanger.
Faire bouillir la sauce et ajouté la fécule en remuant pour éviter les grumeaux.
Servir avec des patates pilées et des légumes.
Ingrédients
Instructions
Mettre le roti dans un plat allant au four.
Badigeonner le roti de moutarde de dijon.
Ajouter les 2 sachets de soupe à l’oignon, l’oignon et les champignons.
Ajouter les verres d’eau et le bovril au boeuf.
Placer au four à 450 °F pendant 15 minutes. Ensuite, baisser le four à 325 °F et cuire 15 minutes par lb pour un rosbif rosé.
Sortir du four, retirer le rosibf du plat et le placer dans une assiette. Le recouvrir de papier aluminium pour le laisser reposer 10 – 15 min.
Pendant le repos de la viande, faire réduire la sauce de la viande jusqu’à ce quelle soit moins liquide.
Si celle-ci n’épaissit pas assez:
Mettre 1-2 c à s. de fécule de maïs dans un petit peu d’eau et bien mélanger.
Faire bouillir la sauce et ajouté la fécule en remuant pour éviter les grumeaux.
Servir avec des patates pilées et des légumes.