1 oignon
2 tasses de patates ou patates douces
1 boite de légumineuses
3 gousses d’ail
1 c-à-s de paprika
½ c-à-c de cumin
¼ c-à-c de coriandre
⅛ c-à-c de cayenne
1 c-à-c de gingembre
3 tasses de bouillon de légumes ou de poulet
5 oz d’épinards
1 boite de tomates
1
Sauter l’oignon.
2
Ajouter l’ail et le gingembre et griller.
3
Ajouter toutes les autres épices et revenir une minute.
4
Ajouter les patates et les légumineuses.
5
Ajouter la boite de tomates et le bouillon.
6
Faire cuire 20-25 minutes.
7
Ajouter les épinards et cuire 1-2 minutes.
Ingrédients
1 oignon
2 tasses de patates ou patates douces
1 boite de légumineuses
3 gousses d’ail
1 c-à-s de paprika
½ c-à-c de cumin
¼ c-à-c de coriandre
⅛ c-à-c de cayenne
1 c-à-c de gingembre
3 tasses de bouillon de légumes ou de poulet
5 oz d’épinards
1 boite de tomates
Instructions
1
Sauter l’oignon.
2
Ajouter l’ail et le gingembre et griller.
3
Ajouter toutes les autres épices et revenir une minute.
4
Ajouter les patates et les légumineuses.
5
Ajouter la boite de tomates et le bouillon.
6
Faire cuire 20-25 minutes.
7
Ajouter les épinards et cuire 1-2 minutes.