Chauffer la poêle a une chaleur moyen-fort.
Mettre les épices à steak sur la viande. Ne pas ajouter ni sel ni poivre car les épices à steak en contiennent beaucoup.
Ajouter le corps gras et attendre qu’il soit bien chaud.
Déposer la viande dans la poêle et cuire 3 minutes chaque côté si la viande est mince, 5 minutes si la viande est épaisse.
Servir avec du riz ou des pâtes.
Trucs
Vérifier la cuisson de la viande car le temps peu varié. La viande doit être cuite mais encore rosé. Elle ne doit pas être saignante ni blanche.