200 g de beurre
200 g de chocolat (idéalement moitié noir, moitié au lait)
4 jaunes d’oeufs
100 g de sucre
150 g de farine
1
Préchauffer le four à 350°.
2
Faire fondre le chocolat avec le beurre, à coup de 30 secondes au micro-ondes et réserver.
3
Dans un autre bol, battre les jaunes d’oeufs et le sucre jusqu’à ce que qu’ils blanchissent et qu’on ne voit plus le sucre.
4
Combiner les 2 mélanges doucement pour ne pas faire cuire l’oeuf.
5
Ajouter la farine.
6
Graisser les moules et les enduire de farine ou de cacao.
7
Mettre le mélange dans les moules.
8
Selon le four, la cuisson peut varier. Vérifier que le dessus commence à être sec et commence à fendre, c’est un bon indice.
– À partir de 10 minutes frais fait
– À partir 12 minutes s’ils ont été au frigo
– À partir 14 minutes s’ils sont gelés
Ingrédients
200 g de beurre
200 g de chocolat (idéalement moitié noir, moitié au lait)
4 jaunes d’oeufs
100 g de sucre
150 g de farine