Éplucher et trancher les patates en fine tranches. Les rincer et égoutter
Trancher l'oignon en fine tranche ou en petits dés.
Dans un bol allant au four, mettre une rangée de patates, mettre un peu d'oignon et saupoudrer d'épices à steak.
Recommencer jusqu'à ce que le bol soit remplis.
Ajouter 2 noisettes de beurre ou mettre un peu d'huile et couvrir de papier aluminum.
Cuire à 375 environ 45 min. Vérifier la cuisson en piquant avec une fourchette après 30 minutes si c'est une petite portion.
Si les patates sont tendres, ajouter le fromage et remettre au four, à broil, jusqu'à ce que le fromage soit dorée.