1 lb coupé en lanières
½ c-à-c de gingembre
1 c-à-s de miel
2 poivrons coupés en dés
1 c-à-s d’huile
6 c-à-s de sauce soya
1 c-à-s de fécule de maïs
½ tasse d’eau
1 c-à-c d’accent
1
Couper les steaks en lanières.
2
Mélanger le miel, le gingembre, la sauce soya, l’eau et l’accent dans un bol.
3
Ajouter la viande et la faire mariner minimum 30 minutes.
4
Couper les légumes et les faire revenir dans la poêle avec une partie de l’huile pour qu’ils commencent à griller. Mettre de côté.
5
Faire revenir la viande avec le restant de l’huile jusqu’à ce qu’elle soit cuite.
6
Ajouter les légumes et la marinade et cuire 5-10 minutes.
7
Servir avec sur du riz ou des pâtes.
8
Servir avec du riz ou des pâtes.
9
Trucs
Pour que la viande soit bien tendre et se détache à la fourchette, on peut la faire cuire quelques heures directement dans la marinade. Dans ce cas, doubler la recette de la marinade pour avoir plus de sauce.
Ingrédients
1 lb coupé en lanières
½ c-à-c de gingembre
1 c-à-s de miel
2 poivrons coupés en dés
1 c-à-s d’huile
6 c-à-s de sauce soya
1 c-à-s de fécule de maïs
½ tasse d’eau
1 c-à-c d’accent